燒味及鹵味店裝修 | 「Carol Interior Design」
燒味及鹵味店裝修
「Carol Interior Design」裝修公司為客戶進行符合要求的燒味及鹵味店裝修服務，打造一間具有特色風格的廣東燒味及鹵味店。這裏面的要求有很多。像您做的燒臘美食味道、燒鵝的賣相、店面的選址、菜式的價格，衛生情況、食品安全、店鋪的風格特色等！
燒味及鹵味店裝修 — 經典的美食在餐飲市場中經久不衰，燒味及鹵味就是其中一種，在不斷地發展中，燒味及鹵味不但沒有在餐飲市場中湮滅，反而能夠根據消費者的需求不斷改進自己，在市場上發展的越來越好，這樣有活力的項目很適合大眾創業者選擇，在餐飲市場上開一家燒味及鹵味店前景非常好。
專業維護及保養服務
一般維護
地板地毯/瓷磚/層壓板
木器油漆
門鉸/緩衝器
水喉維修/隔油池清洗/飲水機清洗
供電系統/燈/光管維修
防盜系統/電話系統/電腦維修
裝修後清潔及去甲醛味
冷氣系統維護/消防系統維護
定期上門維修保養
清洗冷氣/冷氣槽清洗
清洗飲水機
洗地毯及消毒
清潔照明系統
高壓噴水清洗
鍵盤滑鼠清潔消毒
冷氣空調
洗冷氣
冷氣入雪種
定期清洗冷氣/冷氣槽清洗
冷氣機緊急維修
冷氣去水清潔
高壓水槍防霉藥水清洗
消防安全
緊急照明燈系統檢查
滅火筒及滅火氈檢查
消防系統週年檢查
煙霧偵測系統檢查
自動花灑灑水系統
消防嚨頭及喉轆系統
由註冊消防承辦商服務
水喉
回流測試
水喉漏水維修
水壓測試
泵房噪音改善工程
供水系統維修
清洗水管、咸水及消防水缸
水泵設備維修
申請用戶水錶
單位加裝,更換冷熱來去水
電力
電力系統維修
更換光管及燈泡
漏電跳制
申請加大電力負荷
申請公眾電錶,臨時電錶
加裝照明,電源位. (計算可負載用電量)
簽發大廈年驗WR1/WR2證書
定期保養商戶的照明及供電系统
本公司為香港註冊電業承辦
裝修工程
室內設計
店鋪還原清埸
寫字樓還原清埸
清拆僭建工程
申請飲食牌照顧問
電腦
電腦維修
電腦保養
電腦顧問
電腦保養
電腦服務由IMAKER電腦公司提供
油漆
油漆工程
牆紙維修
乳膠漆、手掃漆、磁油漆工程
鏟底批灰
門框執灰
除甲醛味
地台油漆
驗水防漏
閘門維修
店鋪捲閘/水晶卷閘
門鎖系統
電鎖系统
自動玻璃門
辦公室玻璃門鉸
玻璃窗
玻璃屋工程
鋁窗檢查
窗鉸維修
玻璃刮痕修復
玻璃保護膜
地板護理
店鋪捲閘/水晶卷閘
門鎖系統
電鎖系统
自動玻璃門
辦公室玻璃門鉸
清潔服務
窗戶清潔
地板護理
地毯護理
開店清潔
高壓噴水清洗
塗鴉清除
帳篷清潔
外牆工程
塗鴉去除
高壓噴水清洗
棚架工程
標誌修復
帳篷修復
天台防漏
滅蟲
定期上門滅蝨
消毒服務
天台防漏
滅白蟻
燒味及鹵味店裝修 ‧ 種類
鋪位特式：
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如食肆需要轉售(外面入貨後作零售)賣燒味及鹵味食品就必須領取燒味及鹵味店牌照
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如需製造燒味及鹵味再零售就必需同時領有 “食物製造廠牌照” 及 “燒味及鹵味牌照”。
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如食肆餐廳作售賣燒味及鹵味則需加簽 “燒味及鹵味” 及設有燒味位置。
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因應出牌規定，餐廳的通風及消防系統尤為重要。
燒味及鹵味店裝修 ‧
燒味及鹵味店堂食/外賣裝修上大有不同
“普通食肆” 做燒味及鹵味堂食時，如做 “普通食肆” 堂食，裝修有廚房范圍內時必須設有預備食物的位置，而該位置必需有鋅盤及洗手盤。
“食物製造廠” 需要做燒味及鹵味外賣時，如造 “食物製造廠” 但需要作外賣零售的話，在店鋪裝修上零售區域跟製燒味及鹵味位置分開才符合標準。
燒味及鹵味店裝修 ‧ 吸引客人的方法
燒味及鹵味店裝修 ‧
找好裝修風格
簡單的平面配置富於統一的理念，但容易因單調而失敗；複雜的平面配置富於變化的趣味，但卻容易鬆散。燒味及鹵味店的裝修應該以舒適、溫馨、整潔、乾淨的特點為主，具體裝修過程中注意整體的協調性、色彩的搭配等事宜。
燒味及鹵味店裝修 ‧
有醒目的特點
燒味及鹵味店店因其經營簡單靈活、投入低等優勢已經成為投資者創業的熱點項目，燒味及鹵味店裝修如果要醒目，以用亮系列顏色為住，比如綠色，粉色，也可以用深系列顏色，黑色比較好，配上土黃色的招牌燈，招牌燈設計不要用美術體，可以用燈帶直接圈成有特色的字體，做到醒目、引人注意的目的。
燒味及鹵味店裝修 ‧
注意色彩搭配
世界之所以絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，合理運用色彩是突出燒味及鹵味店特色的重要因素之一，燒味及鹵味店的裝修裝修色彩要根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。
燒味及鹵味店裝修 ‧ 注意事項
在餐飲店經營的 (地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制) 八要素中，店面環境和廣告、營銷並列其中。
由此可見，一個餐飲店的裝修如果符合其經營定位能突出其品牌文化特色，讓消費者賞心悅目並認可，那麼裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。
燒味及鹵味店裝修 ‧ 店面招牌
店面招牌也就是名稱及門頭，招牌和門頭的設計一定要簡潔，要清晰清楚的表達你的店面是經營什麼生意，通俗一點說，就是讓顧客知道你是吃飯的地，還是賣菜的地，有什麼樣的產品。
鴨幫主店面招牌，整體比較明亮的色調，門頭是鴨幫主形象及Logo，整體搭配主題明確，言簡意賅，很好的突出店面和品牌的形象，逗趣的鴨幫主形象引人注目，一眼就能吸引客戶，敞亮又一目了然，而且讓人印象深刻！
燒味及鹵味店裝修 ‧ 店內主題裝修
在裝修店面的時候，一定要突出主題，要讓顧客有眼前一亮的感覺，符合經營定位、突出店內經營特色、體現本店獨特文化底蘊最好。一個好的主題，能夠給客戶留下一個深刻的印象！
鴨幫主的店面，簡約的設計，卻在細節中倍顯大氣與力量感。粉的舒適搭配綠的鮮活，讓人過目不忘。
燒味及鹵味店裝修 ‧ 展示櫃
展示櫃是滷味店陳列菜品的地方，是促進顧客會不會產生購買的最後一個重要環節，乾淨衛生最為關鍵，故一個明亮的展示櫃尤其重要。
鴨幫主會在展示柜上採用透明材質，力求做到簡單大方，乾淨整潔，讓客戶舒心放心，促使顧客產生購買。
燒味及鹵味店裝修 ‧ 產品包裝
這個看「顏值」的時代，產品包裝也是至關重要，並且一個好的包裝，也是一個很好的宣傳手段。
在包裝上，鴨幫主非常明確的突出了品牌的定位，以黃色為主調，配以鴨幫主專屬的卡通形象，逗趣的外觀給人很陽光，讓人映象深刻。
燒味及鹵味店裝修 | 「Carol Interior Design」
「Carol Interior Design 嘉莉室內設計裝修工程有限公司」也會提供學校工程，為學校設計Lego Wall，配合學校設施如學生枱、學生椅、老師枱、摺疊枱、活動舞台、學校梳化、活動電腦枱、更衣室儲物櫃以及學校置物櫃等。
除了學校工程外，還會為各辦公室及寫字樓訂造不同的辦公室傢俬、寫字樓傢俬、卡位梳化、辦公室梳化、辦公椅、吧椅、培訓椅、升降椅、人體工學電腦椅、洽談桌椅組合、會客桌、會客椅、辦公室枱、吧枱、茶几、培訓桌、工作枱、升降枱、辦公室摺枱、辦公室隔間屏風、大班桌椅、大班檯、大班椅等。很多公司也會有飯堂，所以也會訂造一系列的餐廳傢俱包括餐椅 (實木餐椅、舒適座椅、鐵椅、休閒椅) 及餐檯 (玻璃餐檯、伸縮餐檯、實木餐枱、雲石餐檯)。其他辦公室設施訂造服務如文件櫃、鋼櫃、活動抽屜、文件箱、雜誌架及辦公室腳踏也可以一併為客戶提供。
燒味及鹵味店裝修 | 「Carol Interior Design」
燒味及鹵味店裝修 — FAQ
1. 燒味及鹵味店裝修必需要有廁所嗎？裝修規格有限嗎？
燒味及鹵味店裝修必須有廁所，因為燒味及鹵味店廁所是開店出牌必須的其中一環，不同食肆大小/牌照類型都需要不同規格的數量，廁所來去水(排污水)/通風亦是在整個裝修重要的一環，必須要有專業裝修人仕處理。
2. 燒味及鹵味店裝修 — 排水去污有什麼要求呢？裝修貴嗎？
燒味及鹵味店裝修 — 來去水簡單而言即是食水管及排水渠，一般能做燒味及鹵味店的鋪位對公用食水管的注意地方都不大。因為來水是很多鋪的基本配備，要注意的是裝修規劃上的問題。但排水渠的要求就較高！必須要專業的裝修師父因應現場情況作出判斷。
3. 燒味及鹵味店裝修 — 燒臘間裝修，有什麼要注意？
燒味及鹵味店裝修 — 燒臘熟食間主要用來放烤鴨爐、存放燒臘產品、囤積煤炭等材料，燒制時溫度較高。而粗加工間則用於宰殺清理鴨子等燒制前的一系列工序，需要在一個長期潮濕且寬敞的空間進行。所以，燒臘熟食間和粗加工醃製間，要獨立分室或者砌牆壁隔斷比較好。
4. 燒味及鹵味店裝修 — 燒臘檔口的佈局要怎樣？
燒味及鹵味店裝修 — 燒臘檔口的佈局，留給用餐間的空間位置一定不能太小！因為你所有的操作後台顧客都可能看不見，而燒臘檔口的用餐間是容納顧客的地方，如果這個位置佈局設計不好，就會顯得店面很小很擁擠，甚至不想再進去用餐。
5. 燒味及鹵味店裝修 — 視覺方面是否很重要？
燒味及鹵味店裝修 — 人類接收外界事物的途徑，83%的人是來自於視覺，這說明店面形象對吸引消費者起到很大作用。市面上有的快餐店，千律一遍的採用紅底金字招牌，白粉刷的牆壁，牆上隨意貼著幾副菜品的圖片，桌椅擺放整齊，像這種餐店有何特色可言？顧客看多了就會變成審美疲勞，試問，顧客連進店的興趣都沒有，您的店該如何經營下去呢？