廚房設計 | 廚房裝修 | Carol Interior Design

廚房設計 | 廚房裝修

現代人越來越注重廚房設計規劃,無論單位是大或小,也要打造出美觀與功能兼具的廚房裝修空間。開放式廚房是不少人夢寐以求的格局設計,不單可以增進家人互動、招待親友,將飯廳跟廚房緊密相連,讓家居更開闊明亮,增加空間感。設計開放式廚房前,可先根據家居空間大小,決定不同格局,以營造美感功能兼具的設置。

廚房設計 | 廚房裝修 – 今時今日的廚房已成為家居中心,是與家人好友共享美食及快樂時光的好地方。作為家居的中心點,廚房是個令人愉快,集實用和多功能於一身的室內設計空間。由佈局、收納、基建到裝飾,每項也是需要細心和經驗的裝修設計去處理。首先由了解客人所需和煮食習慣開始,從而提供怎樣配套才合適。現時巿面上有很多善用空間的配件和裝置,能大大提升廚房空間的實用性,並能配合你的實際煮食需要。

好的廚房設計配置能省下改造費用並善用公共空間,而順手的廚具規劃與收納系統則能優化使用者的生活。廚房的設計有過百種,最常見的便是一字型、中島、 L 型與U字型這幾款。要打造出最完美的廚房,你必須先與家居設計師進行深度溝通討論,檢視可用的面積與其格局,進一步選擇最合適的款式與家居設計風格

一字型廚房 | 適合比較狹窄的空間,由上櫥櫃與下櫥櫃組成,上櫥櫃多數為收納櫃,下櫥櫃由瓦斯爐台、抽屜櫃和水槽櫃組成。可謂盡用一面牆面的空間,不佔地方,十分簡約,不過廚房設施的分布會令煮食時要較多走動。

L型開放式廚房 | 適合空間稍大一些的家居,其格局是在一字型的基礎上借用轉角的區域,繼續延伸,讓牆面的空間可以得到充分的運用,形成便於烹飪的三角形動線,實用性非常高。

U型廚房 | U型開放式廚房也被稱作ㄇ字型廚房,顧名思義,烹煮空間廚櫃貼著三面牆,因此可以清楚劃分儲藏、洗滌及烹煮,彼此各據一方。兩側之間的距離可容納兩人使用,讓多位家庭成員一起享受做料理的樂趣。

中島型廚房 | 中島是指配置在廚房中心,櫃體四面都不靠牆,就像一座海上的島嶼,故稱為中島。中島型廚房是近年頗受青睞的廚房樣式,中島有著更多元且個人化的功能活用與風格變化,不只是廚房,是家居公共空間的重心、與家人交流及朋友聚會的場合。

廚房是一個我們常常會待的地方,你應該利用適量及相宜的裝飾品來妝點這個室內設計空間,並且為廚房帶來更多溫馨的氛圍。簡單的例子有鮮花、長綠植物、乾花等等。

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| FAQ

在廚房裝修後,發現不鏽鋼的廚房設計元素過多,怎樣可以平衡視覺的衝突?

鋼材元素是時尚、幹練又耐用的廚房裝修材料,常常廣泛用於廚房設計之中。可是如果整個廚房只得冰冰冷冷的不鏽鋼的話,看起來不僅單調無趣,而且給人陌生的距離感,而不是一個家該有的舒適氛圍。這個時候你應該選用純白的地板來調和,流理台面則可以選用石材來配搭。

廚房裝修裡,洗碗槽應該選單槽還是雙槽比較適合廚房設計?

廚房的洗碗槽,有單槽和雙槽兩種。看你家適合哪種廚房設計,首先硬性條件要先考慮——廚房空間和廚房裝修預算成本,其次就是自己的喜好(是否要分開洗)。如果你家廚房空間不會太小,資金不會太緊,可以考慮雙槽,比較實用,分開洗避免細菌相互感染,也實用些。

廚房裝修的配置如洗碗槽、烹飪區和枱面的放位是怎樣才能配合廚房設計?

廚房設計動線和各個區域的尺寸,是決定一間廚房裝修的使用功能性到底如何的基礎。動線簡單總結就是「洗-切-炒」,就是洗碗槽 - 準備台 - 爐灶,這樣會方便大家去煮食,也比較「順手」。洗碗槽在上一個問題已解釋了,準備台就是食材臨時存放的地方,也是在廚房設計中最容易被大家忽略的地方。設計師建議大家在水池旁預留20~30cm寬的台面用作準備空間即可,如果空間有限,可以在水槽周邊預留40cm的台下空間,利用小推車來存放食物。

​如果廚房比較小,應該用什麼廚房裝修材料去擴濶廚房設計空間?

採用玻璃,展示效果強,不會讓人感到壓抑。在小戶型的廚房設計過程中,首選的廚房裝修材料是玻璃,特別是吊櫃中玻璃邊框的運用,非常有現代感。選擇視覺衝擊感較強的金屬材料和親和力強的顏色。細心的人會發現,設計師較少設計顏色較暗的吊櫃。整體廚房的色彩,應以單色調、淺色係為主,櫥櫃不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色,白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍色等都是不錯的選擇。

​抽屜的配件可以用便宜貨來為廚房裝修嗎?這會影響廚房設計風格嗎?

廚房裝修一般較少使用大抽屜,所以櫃門的使用次數就會增加,每天都要多次重複開合,這樣鉸鏈作用就凸顯出來,一定要盡可能選擇進口品牌。小廚房的吊櫃可能要放很多東西,所以應使用最安全的吊碼,滿足最大承重量的需要。除了確保安全外,還可以突顯廚房設計風格。

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